Desde que vim para Marrocos comecei a desenvolver uma especial simpatia por algumas imagens da minha infância/adolescência. Uma dessas imagens é das férias de Verão passadas na terra dos meus avos paternos (algures no coração da Beira Baixa) e da partida da aldeia dos emigrantes (em França, Alemanha, Suiça ...) com os seus bons carros carregados de coisas tão comezinhas como batatas, garrafões de azeite, bacalhau e afins ...
Dizer que por aqui a comida não presta é mentira ... pelo menos para alguém que, como eu, não é muito "mau de boca" (se a minha mãe ler isto é capaz de torcer o nariz ;-) ). O peixe é muito bom e fresco, a carne de vaca é de uma qualidade fora do comum, o borrego é muito bom seja qual for a forma em que seja cozinhado, os produtos lacteos são excelentes e a variedade de queijos (influência dos antigos colonos) é enorme ...
Apesar disto tudo ... dou comigo a trazer géneros alimenticios de cada vez que vou a Portugal !!! Qual emigrante "franciu" das décadas de 70/80 tenho trazido de tudo um pouco ... em Setembro foram 3,5 kg de bacalhau ... em Agosto tinham sido umas morcelas, farinheiras, chouriços e paios alentejanos ... e agora foram 4 queijinhos de ovelha de Estremoz, 1,5 kg de castanhas (?!?) e um pacote de café Delta !!!!
Ok, queijo hà muito e bom mas queijo de ovelha curado do Alentejo : não ha !!!
Bacalhau ... sem comentarios ... o que sabe bem fazer umas pataniscas de bacalhau com arroz de feijão e morcela para o jantar de domingo ...
Enchidos ... bom ... até agora a unica carne de porco comestivel que encontrei foram uns cubitos de bacon espanhol no supermercado ...
E o café ... o café não é mau ... mas existe la coisa melhor do que um cafézinho Delta Lote Timor ?!?!?
Resumindo um post que ja vai longo e que se calhar pouco sentido fez até agora : a comida daqui é boa ... mas deixem me la continuar a trazer uns petiscos de casa ... porque não ha melhor forma de terminar um dia de domingo normalmente chato e deprimente do que com uma refeição "tipicamente" portuguesa recheada desses bons sabores em que a nossa gastronomia é rainha !!!!